5月21日晚，旅游与服务贸易学院邀请昆明仟真和餐饮有限公司董事长、我省著名餐饮业企业家、昆明第一家国际美食自助餐厅的开创者——李琰到旅服学生实习餐厅，开启了旅服文化大讲坛第四讲“执着创业，铸就梦想”的主题演讲，为300余名师生作了一场创业启发教育和职业理想讲座。讲座由学院党委书记吴应利主持。

    李琰介绍了自己在餐饮业曲折的创业历程，与同学们分享了自已的创业经验。他表示，创业成功的关键，是有独到的眼光，会树品牌、卖概念，能把握住良好机遇。而要想在创业成功后实现持续良性发展，关键是有一颗执着的心，要注重提高服务大众的意识，积极承担服务社会的责任，打造良好的社会口碑，他还就“企业发展要抓住时代的脉搏和把握市场的走向”问题作了阐述，为同学们作了一次生动的社会公德和职业道德教育。

    演讲话语平实、见解独到，为即将毕业进入社会的毕业生提供了实用创业经验，激发了大学生的创业热情。在交流互动环节，学院2013届毕业生还就关心的创业实践问题与李琰进行了交流。

    吴应利作总结点评，对李琰将自已多年打拼积累下来的宝贵经验毫无保留与学生分享表示感谢，对演讲的成功表示祝贺。吴书记还接着讲座话题教育引导同学们要努力学好专业知识，加强社会实践，增强创业资本积累，在条件成熟时积极创业，实现自已的人生理想。